ABOUT ME

-

Today
-
Yesterday
-
Total
-
  • 10월 제철 음식, 탁월한 붓기 제거 늙은 호
    제철음식 2023. 8. 7. 10:38
    반응형

    안녕하세요:)
    많은 사람에게 도움이 될만한 유용한 정보로 가득한 블로거 SHOOT입니다.

     

    혹시 출산을 경험한 여성에게 선물을 해봤던 기억이 있으신가요?

     

    꼭 직접 선물을 하지는 않았더라도 어떤 선물이 좋은지에 대해서는

     

    어느 정도는 다 알고 계실 거라 생각하는데 가장 대표적인 선물이 바로

     

    늙은 호박입니다. 늙은 호박은 몸에 좋은 영양성분이 정말 풍부하며

     

    우리 몸에 굉장히 긍정적인 효능들이 많은데 이 중에 몸조리가 필요한

     

    출산을 겪은 여성에게 특히 꼭 필요한 영양성분과 효능이 많아서

     

    옛날부터 출산한 여성에게는 좋은 선물로 알려져 왔습니다.

     

    뿐만 아니라 평소에 식탁 위로 나오는 반찬으로도 훌륭하게 사용되는

     

    늙은 호박은 그 쓰임새가 정말로 다양하니만큼 오늘은 늙은 호박에

     

    대해서 알아보도록 하겠습니다.

     

    늙은 호박

     

    호박 자체가 우리에게는 굉장히 친숙하기 때문에 늙은 호박의 원산지가

     

    우리나라라고 생각하는 경우들도 꽤 많지만 사실 늙은 호박의 원산지는

     

    남아메리카입니다. 크게 나누자면 동양계와 서양계가 있는데 대체적으로

     

    서양계 늙은 호박이 동양계 늙은 호박에 비해서 단맛이 강한 종류가 많은데

     

    이는 유럽과 미국으로 들어오면서 품종이 개량되었기 때문입니다.

     

    늙은 호박은 정말 말 그대로 호박이 늙었다는 걸 말하는데 조금 더 정확히

     

    표현하면 아주 많이 익어버린 호박을 뜻합니다. 이렇게 굉장히 많이 익은

     

    호박은 보통의 호박보다 겉이 훨씬 단단하고 씨가 많이 여문 호박이 되는데

     

    색깔도 보통 초록색인 호박에 비해서 늙으면 늙을수록 주황색으로 바뀌며

     

    청둥호박이라는 이름으로 불리기도 합니다. 보통 우리나라에서는 늙은 호박을

     

    가지고 호박국을 끓여서 먹거나 김치를 만들기도 하고 호박나물, 호박전과 같은

     

    요리를 만들고 서양의 경우는 호박죽이나 호박 파이, 호박 오븐구이, 호박 튀김과

     

    같은 요리를 주로 만들어서 먹곤 합니다.

     

    효능

     

    1. 부종 제거와 피부 미용 효과

    늙은 호박은 굉장히 풍부한 양의 칼륨이 함유되어 있어서 몸 안에 나트륨 배출을

     

    원활하게 도와주며 이뇨작용을 도와서 붓기를 제거하는데 굉장히 탁월한 효과가

     

    있기 때문에 예로부터 출산을 끝낸 여성들이 즐겨 먹었습니다.

     

    그리고 비타민C와 베타카로틴의 함유량 또한 높아서 자외선을 막아주고 피부의

     

    탄력을 증진시켜 주는데 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 바뀌어서 이미 손상된

     

    피부의 재생을 도와주기 때문에 피부미용 효과가 뛰어납니다.

     

     

    2. 면역력 강화 및 암 예방 효과

    늙은 호박이 가지고 있는 베타카로틴과 비타민A, 비타민C 성분은 체내 세포 손상을

     

    방지하고 활발한 항산화 작용을 통해서 활성산소를 제거하기 때문에 외부의 세균 및

     

    바이러스를 차단하여 우리가 가지고 있는 면역력을 올려주는 역할을 하기 때문에

     

    크고 작은 질병을 사전에 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

     

    그리고 앞서 언급한 항산화 영양소인 베타카로틴을 정말 많이 함유하고 있기 때문에

     

    활성산소에 의한 우리 몸의 피해를 줄이고 예방하여서 암 발생을 줄이고 암세포의

     

    성장을 억제시켜 폐암, 유방암, 위암 등 자주 발생하는 암 예방에 도움을 줍니다.

     

     

    3. 혈관 건강 및 눈 건강 개선 효과

    앞서 언급한 늙은 호박의 비타민A는 눈 건강에 굉장히 도움을 주는 영양소인데

     

    여기에 더해서 늙은 호박은 루테인 성분까지 풍부하게 함유되어 있기 때문에 눈의

     

    피로를 덜어주고 시력을 보호함과 동시에 눈의 점막의 촉촉함을 유지시켜 줘서

     

    황반변성을 예방하고 안구건조증과 야맹증과 같이 눈 관련 질환으로부터 안구를

     

    보호하고 예방하는 효과가 있습니다.

     

    그리고 칼륨의 함유량이 높아 자극적인 식단으로 나트륨 수치가 높아진 현대인들이

     

    필수적인 나트륨 배출을 도와주기 때문에 혈액 순환의 개선을 도와주고 이는 곧

     

    혈관 건강의 개선 효과를 가져오기 때문에 크고 작은 혈관 질환으로부터 우리의 몸을

     

    보호하게 되는데 가장 대표적인 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다.

     

    또한 콜레스테롤 수치를 조절하고 생성을 억제해 주기 때문에 콜레스테롤 수치를

     

    조절하는데도 굉장히 긍정적인 효과를 가져옵니다.

     

     

    4. 당뇨 및 소화 기능 개선 효과

    늙은 호박이 가지고 있는 영양소 중 펙틴이라는 성분은 당질의 소화와 흡수를 낮춰서

     

    혈당이 갑자기 상승하는 걸 억제하는 역할을 하기 때문에 당뇨에 효과적입니다.

     

    그리고 인술의 생성을 촉진시키고 췌장의 기능을 강화하는 효과도 있기 때문에

     

    당뇨 환자도 부담 없이 편하게 먹는 게 가능하며 꾸준한 늙은 호박의 섭취는 당뇨 개선에

     

    긍정적인 효과를 줄 수 있습니다.

     

    또한 베타카로틴을 위점막을 보호하며 소화 기능을 개선하는 효과도 가지고 있기 때문에

     

    위장 기능이 약하거나 큰 수술과 같은 상황으로 신체 전반적으로 부담을 덜 주면서

     

    회복이 필요한 시기에 사람에게도 굉장히 큰 도움을 줍니다.

     

    부작용

     

    1. 모유 수유 중인 여성

    아이에게 모유 수유를 하고 있는 여성의 경우 늙은 호박의  섭취가 모유가 나오는데

     

    방해를 하는 경우가 있기 때문에 모유 수유 기간 중에는 늙은 호박의 섭취를 줄이거나

     

    하지 않는 것이 좋습니다.

     

     

    2. 이뇨제 복용 중인 환자

    늙은 호박은 포타슘이라는 칼슘 성분이 풍부하기 때문에 간질환이나 고혈압 등으로

     

    이뇨제를 뵥용중인 환자라면 섭취 전 담당 의사와 충분한 상담이 필요합니다.

     

     

    오늘은 늙은 호박에 대해서 알아봤습니다.

     

    보통은 늙은 호박이 몸에 좋고 단맛이 강하다 정도로만 알고 계시는 사람들이 많을 텐데

     

    우리한테 정말 필요한 영양소도 많고 요리로 활용하기에도 그 쓰임새가 굉장히 다양하기

     

    때문에 평소에도 꾸준히 섭취한다면 요즘같이 일교차가 크고 각종 질병의 위험으로부터

     

    쉽게 노출되는 상황에서 우리 몸을 보다 효과적으로 안전하게 지키는데 큰 힘이 될 수

     

    있으니 늙은 호박에 대해서 조금 더 관심을 가져보는 건 어떨까요?

     

    조금 더 건강을 생각하는 하루가 된다면 좋겠습니다:)

     

    그럼 오늘도 즐겁게 보내세요~!

    반응형
Designed by Tistory.